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Art Vibes | June 25, 2018

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| On 19, Dic 2015

Al CRAC di Lamezia vanno in scena le performance live di esponenti della scena musicale e artistica italiana.

di Redazione Art Vibes

Redazione Art Vibes

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“, la prima rassegna ufficialmente organizzata da CRAC , Regalo New York Yankees caps 46 duwzca cyRUnZV1ID
di Lamezia Terme, entra nel vivo e presenta nei prossimi giorni le performance live di protagonisti della scena musicale e artistica italiana. Si parte Lunedì 21 Dicembre con l’esibizione di: auroraMeccanica e Attilio Novellino . Polo ralph lauren madison cravatta navy uomo premium abbigliamento completi cravatte blu scurocamicia ralph laurenstock ralph laurenstore Italia QJT5dRTZR
è uno studio di produzione audiovisivi, oggi di base a Torino . Un percorso da autodidatta a cavallo tra sperimentazione tecnologica, ricerca estetica ed impegno sociale, fa sì che i lavori si concretizzino prendendo la forma di installazioni interattive. L’estetica e la poetica si esprimono attraverso una partecipazione attiva del pubblico, stupore e coinvolgimento emotivo non sono il fine ultimo dei lavori ma diventano chiavi di lettura. A CRAC presentano una collezione dei loro migliori lavori.

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è un sound artist nato a Catanzaro nel 1983. Interessato alla correlazione tra percezione uditiva e risposta emozionale soggettiva, utilizza il suono come strumento d’azione psico-acustica e di sollecitazione della memoria emotiva ed inconscia. Il suo prossimo album verrà pubblicato nel corso del 2016 dalla label IDEA Records (USA). Ha partecipato negli ultimi anni a numerose rassegne e festival in giro per il mondo (Flussi, Zanne Preview, Thalassa, IMAGO Festival, Islands Adventures, Cafè Oto). Ha collaborato con numerosi artisti, tra i quali Saverio Rosi , Rob Mazurek e Tim Barnes . Insieme a Francesco Giannico e Roberto Fega è co-cordinatore di AudioPath , community che supporta musicisti operanti nell’ambito dell’elettro-acustica sperimentale italiana.

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» Curiosità » L’arte dell’appassire

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Quella dell’appassimento delle uve è proprio un’arte, necessita delle condizioni pedoclimatiche ideali, e quando queste mancano sopperisce l’ingegno dell’uomo.

Il sole favorisce il naturale appassimento delle uve

Se penso all’uva passa penso al panettone , e quindi al nord Italia, ma se penso all’uva appassita penso alla Sicilia e quindi al Sud. Probabilmente perchè in Italia il sole è forte e intenso un po’ dovunque. Sono le temperature e i terreni che cambiano. Se coltiviamo in Sicilia dove al sole si aggiunge il vento caldo e le temperature arrivano a superare facilmente i 40° all’ombra ecco che è sufficiente raccogliere le uve e lasciarle su dei graticci per vederle appassire in breve tempo. Se questi graticci vengono posti sul terreno bollente circondato da muretti a secco ecco che le temperature possono ancora aumentare,l’uva facilmente disidratare e gli zuccheri salire. La percentuale di acqua nella polpa è talmente limitata che il prodotto finale è un nettare denso e zuccherino,morbido, avvolgente e molto aromatico anche perchè l’uva che più si presta è lo Zibibbo o Moscato di Alessandria che è già di per sè una uva aromatica.

Zibibbo

L’Amarone è una DOCG della Valpolicella in Veneto.

Al nord tira un venticello un po’ più fresco ma in Veneto non si scoraggiano e per il loro Amarone una parte di uve rosse di Rondinella e Corvina dopo la raccolta vengono riposte sopra dei graticci di bambù al chiuso nelle fruttaie per permettere un appassimento , a volte anche aiutati da delle ventilazioni artificiali di aria calda. L’ Amarone (che quindi non sarà amaro ma anzi avrà una delicata morbidezza di zuccheri ) è un gran vino soprattutto per il successivo affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia , anche fino a 7 anni prima di essere messo in commercio. Insomma è un vino che sa e deve riposare.

Rondinella e Corvina

Prova Amarone della Valpolicella Bertani

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